Mentyylilaktaatti on eräänlainen mintun johdannainen, koska valkoinen neulakide, lähes aromiton, viileä maku pysyy, sillä on jäähdytysvaikutus, se on paras mintun korvike, sillä on monia ominaisuuksia, kuten pitkäkestoisuus, mauttomuus, ilman kiihottavaa.